La Norvège a bien apporté 580kg de saumon et fromage à la Coupe du Monde, mais pas par méfiance envers la cuisine américaine

L’équipe masculine nationale de Norvège a bien expédié des centaines de kilogrammes de nourriture depuis son pays vers la Coupe du Monde FIFA 2026 aux États-Unis, mais la raison n’a rien à voir avec des doutes sur la qualité de la cuisine américaine — contrairement à une vague de fausses affirmations se propageant sur les réseaux sociaux.

Le chef cuisinier en chef Aron Espeland a confirmé que l’équipe a apporté environ 580 kilogrammes de produits norvégiens à sa base à Greensboro, en Caroline du Nord: 300kg de saumon et truite, 100kg de flétan, 80kg de fromage brun norvégien, et 100kg de fromage Jarlsberg. Ce chiffre est également notablement inférieur aux 1 000kg cités dans de nombreux messages viraux.

« Quand les athlètes concourent au plus haut niveau, la continuité est importante », a déclaré Espeland. « Les joueurs sont habitués à certains produits et saveurs, et les aliments familiers peuvent contribuer à la fois à la nutrition et au bien-être général pendant une compétition exigeante. »

Loin d’éviter les produits locaux, Espeland a indiqué que l’équipe s’est activement approvisionnée en ingrédients aux États-Unis. « Dans l’ensemble, l’expérience de cuisiner pour l’équipe aux États-Unis a été excellente. Nous avons eu accès à des ingrédients locaux de haute qualité, et notre approche a été de les combiner avec une sélection de produits norvégiens qui aident à créer une continuité et un sentiment de chez-soi pour les joueurs pendant le tournoi. »

L’équipe d’encadrement comprend trois cuisiniers. Une affirmation spécifique — que la Norvège aurait apporté des oranges de Norvège — a également été démentie par Espeland, qui a indiqué que les joueurs reçoivent du jus fraîchement pressé chaque matin préparé à partir d’oranges américaines d’approvisionnement local.

Les experts en nutrition notent que voyager avec des aliments familiers est une pratique standard au niveau élite. La Norvège est loin d’être la première équipe à le faire: l’Argentine et l’Uruguay ont chacune apporté des milliers de livres de viande à la Coupe du Monde 2022 au Qatar, tandis que l’équipe des États-Unis arrivée au Brésil en 2014 avait apporté de l’avoine, des Cheerios, du beurre d’arachide et de la sauce A1 Steak Sauce.

L’attention portée au régime alimentaire de la Norvège intervient alors que l’équipe connaît un retour en force à la Coupe du Monde — leur première participation au tournoi depuis 1998.